Sagen wir mal, Sie sind Weinliebhaber*in. Und nehmen wir mal an, Sie könnten sich einen extra Raum in Ihrer Wohnung dazu wünschen – welcher dürfte dann auf keinen Fall fehlen? Wir tippen jetzt mal ganz scharf auf einen Weinkeller. Denn echte Hobby-Sommeliers wissen natürlich, dass es für den perfekt aromatischen Wein auf die richtige Lagerung und Temperatur ankommt.
Nun wohnen die meisten von uns eher in einer städtischen 2-Zimmer-Wohnung als in einem französischen Château oder einer Villa an der Mosel. Eine Alternative muss her. Wir hätten da eine Idee: Einen Weinkühlschrank kaufen.
Wer also trotz kleinerer Quadratmeterzahl nicht auf den Luxus der Profi-Weinlagerung verzichten möchte und Abstellkammern für die edlen Tropfen als unwürdig empfindet, der besorgt sich einen Weinkühlschrank, der die optimale Temperatur sicherstellt. Die Geräte (auch Weinklimaschrank genannt) gibt es in sämtlichen Größen, von Mini bis Maxi, sodass für jede*n Weinkenner*in das passende Modell dabei ist.
Sich einen eigenen Weinkühlschrank kaufen – hat das überhaupt Sinn? Absolut. Vor allem für Weintrinker*innen, die nicht auf einen Weinkeller zugreifen können, ihren guten Wein aber optimal temperiert lagern und reifen lassen möchten, sind Weinkühlschränke eine überlegenswerte Anschaffung. Die Möglichkeit, eine konstante Temperatur einzustellen, ermöglicht eine langfristige Lagerung verschiedener Weinsorten.
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Nur welcher Weinkühlschrank ist nun der beste? Nachfolgend kommen unsere fünf Favoriten, die einen Weinkeller überflüssig machen.
Wer sehr wenig Platz hat, aber nicht auf einen Weinkühlschrank verzichten möchte, macht mit dem schwarzen Modell mit Glastür von Klarstein alles richtig. Der Einzonen-Weinkühlschrank lässt sich zwischen 11 und 18 Grad Celsius einstellen. Der freistehende Mini-Kühlschrank temperiert die Flaschen dabei so geräuscharm, dass sich das im Vergleich günstige Gerät problemlos in Küche oder Wohnzimmer integrieren lässt.
Der Preis-Leistungs-Sieger unter den mittelgroßen Weinkühlschränken ist der Kühlschrank von Zilan, der Platz für zwölf Standardflaschen und eine Temperaturregulierung zwischen 12 und 18 Grad Celsius bietet. Fünf ausziehbare Metalleinschübe und die zuschaltbare LED-Innenbeleuchtung sorgen für einfaches Einräumen und eine unkomplizierte Reinigung. Im Weinkühlschrank-Vergleich weist dieses Modell die beste Energieeffizienz (A) auf und ist dabei sehr leise.
Insgesamt 33 verschiedene Weine finden in diesem edlen Zweizonen-Weinkühlschrank von Kalamera Platz. Die richtige Temperatur kann über das Touch-Bedienfeld gesteuert werden. Die obere Zone lagert Weißweine bei 5 bis 10 Grad Celsius, die unteren Flaschen (etwa Rotwein) werden bei 10 bis 18 Grad Celsius gelagert. Eine LED-Anzeige sorgt für angenehme Beleuchtung, durch die verstellbaren Füße kann die Höhe des Kühlschranks individuell eingestellt werden. Ein eingebauter Aktivkohlefilter neutralisiert Gerüche aus der Luft, wodurch der Wein seinen Geschmack behält.
Das Gerät mit Ablagen aus Zedernholz von Haier zeichnet sich neben zwei einstellbaren Temperaturen für Weißwein und Rotwein durch diese Features aus: Ein Anti-Vibrationskompressor sorgt für eine besonders schonende Lagerung der Flaschen – Erschütterungen können den guten Tropfen also nichts anhaben. Genauso wenig wie Sonnenlicht: Der Kühlschrank ist nämlich mit einer UV-undurchlässigen Glastür ausgestattet. Der Temperatur- und Türalarm schlägt aus, sobald die Tür nicht richtig geschlossen wurde oder die Temperatur schwankt. Ein integrierter Wasserbehälter sorgt für eine ideale Luftfeuchtigkeit zwischen 50 und 80 Prozent.
Der Porsche unter den Weinkühlschränken ist dieses schwarze Luxus-Gerät für 100 Weine von Bodega mit zwei Temperaturzonen (5 bis 20 Grad Celsius) und Vollglas-Design-Tür. Der Kühlschrank ist mit 28 LED-Lampen, UV-Schutz und Touch-Display ausgestattet. Praktisch: Die Flaschen sind per Scharniersystem ausfahrbar, sodass das Befüllen und Entnehmen ganz einfach ist. Weinliebhaber*innen, die eine große Auswahl an unterschiedlichen Sorten haben und ihre Weine über Jahrzehnte lagern wollen, liegen mit diesem Kauf goldrichtig.
Weinkühlschränke und Weintemperierschränke dienen der kurzfristigen Lagerung von Weinen, um sie bei perfekter Temperatur trinken zu können. Der Weintemperierschrank hat in der Regel mehrere Temperatur-Zonen für Wein, Sekt oder Champagner. Der Weinkühlschrank verfügt über eine Einzonen- oder Zweizonentemperatur für Rotweine und Weißweine oder Rosé.
Weinklimaschränke (auch als Weinlagerschränke bezeichnet) werden häufig in der Gastronomie eingesetzt. Sie sind mit mindestens zwei Temperaturzonen ausgestattet und dafür gedacht, den Wein über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, um den Reifeprozess in Gang zu halten.
Um im Vergleich den besten Weinkühlschrank ausfindig zu machen, sollten Sie diese Eigenschaften achten:
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Damit sich Aroma und Geschmack voll entfalten können, gilt als Faustregel:
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